|
Parelhoenbout Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 parelhoenboutjes -
4 eetl. aardbeienjam -
1 dl. aardbeienvruchtensap -
100 gr. zachte geitenkaas -
2 eetl. Kirsch -
75 gr. boter -
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Parelhoenbouten bestrooien met zout en peper -
bouten rondom bruin bakken in de boter -
jam en vruchtensap toevoegen -
met deksel schuin op de pan 45 min. laten stoven -
kaas en Krisch toevoegen en door stoofvocht roeren -
nog 10 min. doorverwarmen en evt. nog zout en peper toevoegen
|
|
|